Gak Perlu Bingung Lagi ! Menu Kopi yang Bikin Melongo Depan Kasir Kafe

                                                                            Image by rawpixel.com on Freepik

Halo Bro ! Kembali lagi ke artikel gua yang menyuguhkan dunia perkopian. Kalian yang suka ngedekem lama pas mau pesen kopi di kasir sebuah kafe, gua tau pasti lo bingung karena gak tau itu menu apa pas lo mau pesan kopi, kan? Tenang, gak usah bingung lagi deh! Gua hadir dengan beberapa panduan yang akan ngebantu kalian memahami menu-menu kopi yang sering ada di kafe. Jadi, gak akan ada lagi deh momen bingung mau pesen kopi apa.

Gua juga akan bahas tentang karakteristik dan cita rasa masing-masing menu kopi ini, jadi kalian bisa lebih paham dan cocokin sama selera kalian sendiri. Gak ada lagi deh ngerasa bingung di depan kasir kafe !

Pertama-tama pada saat lo ngeliat menu di kasir, lo bakal disuguhin sama kategori Coffee : Espresso Based, Signature, Cold Brew dan Single Origin. Non-Coffee : Tea Based, Chocolate & Milk, Mojito, Mocktail. Nah, tapi disini gua bakal bahas di coffee nya aja dulu ya, next gua bakal bahas non-coffee terumata mojito dan mocktail ya (pantengin terus artikel gua ya !)

Menu coffee, itu menu yang semua minumannya dari kopi bro. Kalo lo seneng sama kopi, menu ini bakalan jadi tujuan pertama lo kalo dateng ke kafe. 

    Nah, sekarang apa itu Espresso based ?

Bro, espresso-based drinks itu minuman yang berbasis dari espresso, kopi pekat yang dibuat pake mesin press yang gede banget (lo bisa liat mesinnya pasti). Untuk jadi espresso, kopi digiling halus, kemudian diletakkan ke yang namanya portafilter (komponen saringan di dalam mesin kopi), disiram air dengan tekanan tinggi dan jadilah espresso. Nah, gue bakal jelasin beberapa minuman espresso-based yang sering banget ada di menu kafe biar lo bisa pilih yang sesuai selera.

1. Espresso 

                                                            Image by zirconicusso on Freepik

Espresso adalah kopi hitam pekat yang menggugah. Ini dasar dari banyak minuman kopi di kafe. Espresso itu gelasnya kecil banget, paling juga kopinya 25-30ml, tapi rasanya pekat banget paitnya. Jadi, kalo lo suka yang strong dan bikin lo melek, espresso jadi pilihan yang pas deh!

2. Americano

                                                        Image by KamranAydinov on Freepik

Americano atau kopi hitam itu espresso yang ditambahin air panas. Jadi, rasanya lebih ringan daripada espresso murni, tapi tetap kerasa kopinya. Cocok buat lo yang pengen nikmatin kekuatan espresso tapi pengen dikit lebih dilunakkan.

                                                                        image by bladjar.com

3. Latte

Latte itu kombinasi antara espresso dengan susu yang lembut. Rasio espresso dan susunya bisa disesuaikan, jadi lo bisa pilih yang lo suka, tapi biasanya lebih banyak susunya dibanding kopinya. Rasanya lebih ringan dan creamy milky gitu deh. Jangan lupa, latte juga sering dihiasi dengan latte art yang keren abis ! Gua rekomendasiin ini banget buat lo yang baru pengen coba kopi biar gak trauma minum kopi.

4. Cappuccino 

Cappuccino itu perpaduan antara espresso, susu, dan busa susu. Rasio ketiganya diaduk dengan pas, jadi rasanya lebih kuat daripada latte tapi tetap enak dan seimbang. Biasanya disajikan dalam cangkir kecil yang bikin tampilannya makin keren!

5. Mocha

                                                            Image by KamranAydinov on Freepik

Mocha itu perpaduan antara espresso, susu, dan cokelat yang enak banget! Rasanya kopi yang kaya ditambah manisnya cokelat. Biasanya, mocha juga dihiasi sama whipped cream dan serutan cokelat di atasnya. Nikmat banget deh!

6. Macchiato

                                                                        Image by valeria_aksakova on Freepik

Macchiato itu espresso yang dikasih coretan sedikit susu atau busa susu di atasnya. Jadi, rasanya tetap dominan kopi, tapi ada sentuhan lembut dari susu. Bikin espresso jadi makin asik!

7. Affogato

                                                               Image by Racool_studio on Freepik

Nah Bro, hampir ketinggalan nih satu. Affogato itu biasanya disajikan dalam sebuah cangkir atau gelas yang diisi dengan es krim vanilla. Terus, lo tuangin espresso panas yang baru diseduh secara langsung di atas es krim itu. Ketika lo nikmatin affogato, lo akan ngerasain perpaduan antara kekuatan kopi espresso yang hangat dengan kelezatan dan kelembutan es krim yang dingin. Bener-bener kombinasi yang bikin terpesona!

Kalo menu Signature Coffee, itu apa bro ?

                                                                            image by @dipuri.jkt on Instagram

Bro, menu signature coffee di kafe itu adalah menu kopi yang khas dan unik dari kafe tersebut. Setiap kafe punya signature coffee mereka sendiri, yang membuat mereka berbeda dan spesial. Setiap kafe punya nama-nama menu signature mereka yang unik-unik. Tapi gua kasih tau aja ya, gak semua kafe punya coffee signature, gua kesel banget sebenernya kalo ke kafe pas tanya "oh iya kak, menu signature disini apa ya ?" dia akan menunjukan nama sebuah menu Kopi + Nama kafe yang ternyata itu adalah menu kopi susu gula aren. Please lahhhh...! 

Harusnya nama menu signature itu keren, unik, tiada dua gitu. Kayak misalnya nih Kafein Blast, Velvet Dream, Zen Brew, Choco Madness nah harusnya kayak gitu bro ! oh iya gua ada menu rekomendasi sih  kalo lo main ke Dipuri, Cilandak deket banget ke perempatan Cipete, itu mereka punya menu signature favorit gua, namanya Sweet Sunshine harganya sekitar 38k. Kalo lo penasaran gimana rasanya, Gas dateng langsung kesana !

 Cold Brew 

                                                                                        Image by Freepik

Bro, cold brew itu metode penyeduhan kopi yang menggunakan air dingin dan waktu perendaman yang lama. Biji kopi digiling kasar, kemudian direndam dalam air dingin selama beberapa jam atau semalam. Proses ini menghasilkan minuman kopi yang lembut, kurang asam, dan dengan rasa yang pekat. Rasanya unik dan enak banget, cocok buat yang suka kopi yang lebih halus dan segar.

Cold brew kopi ini biasanya disajikan dengan es batu dan bisa diminum langsung tanpa perlu ditambahkan es krim atau susu bro. Rasanya lebih konsisten, dengan kehadiran rasa yang lebih halus dan kurang pahit dibandingkan dengan kopi panas tradisional.

Single Origin

                                                                         Image by Freepik

Single origin itu sebutan untuk kopi yang berasal dari satu lokasi atau wilayah tertentu, seperti satu petani, perkebunan, atau daerah kopi tertentu. Jadi, single origin coffee ini fokus pada kopi yang memiliki keunikan rasa dan karakteristik dari tempat asalnya.

Biasanya, single origin coffee ditandai dengan nama daerah atau petani yang memproduksi biji kopi tersebut. Misalnya, Bali Kintamani, Flores Bajawa, Aceh Gayo, atau Sumatra Mandheling. Setiap single origin coffee memiliki ciri khas yang unik tergantung pada varietas kopi, iklim, tanah, dan proses pengolahan yang digunakan di wilayah tersebut.

Kelebihan dari single origin coffee adalah lo bisa menikmati keunikan dan kekhasan rasa yang berasal dari tempat asal biji kopi tersebut. Rasa dan aroma bisa bervariasi, mulai dari buah-buah segar, bunga, cokelat, hingga rempah-rempah, tergantung pada karakteristik kopi dari daerah tersebut.

Jadi, bro, single origin coffee ini cocok banget buat lo yang pengen mengeksplorasi beragam rasa dan aroma kopi dari berbagai daerah. Nikmati kekayaan cita rasa yang khas dan kualitas kopi yang terjaga dari satu lokasi tertentu.

Kesimpulan

Okeee, jadi sekarang kita udah tau nih menu-menu kopi yang lagi ada di kafe, bro! Udah pada ngerti kan sekarang? Gak usah bingung lagi kalo mau pesen kopi di kafe. Tinggal pilih yang sesuai sama selera dan enjoy aja minum kopi yang lo suka. Selamat menikmati kopinya, bro! #EnjoyYourCoffee